「須原魚のゆりかご水田プロジェクト」

残暑とはいえ、猛烈な猛暑が続くなか黄金色した田んぼ、みのりの秋、収穫も間近になってきました。
25年産「魚のゆりかご水田米」のコシヒカリでお酒づくりが地域の皆さんの合意を得て、昨日(8/24) 喜多酒造の社長さんをお越し願い、純米吟醸酒で精米歩合60％の予定でお米の投入量も決定しました。
味、商品名等は今後地域の皆さんと相談の上決めていきます。